Почему нельзя есть ферментированные продукты, если у вас кандида?

Многие люди, имеющие дело с проблемами со здоровьем кишечника, особенно с кандидой или избыточным ростом дрожжей, добавляют в свой рацион ферментированные продукты в рамках своего протокола лечения. Они думают, что так смогут восстановить свой микробиом.

Но мы настоятельно рекомендуем избегать все ферментированные продукты на антикандидном протоколе. Разберемся почему.

Все дрожжи, включая Candida, нуждаются в сахаре, чтобы процветать. Дрожжи с помощью определенных бактерий расщепляют сахара для своего топлива в процессе ферментации. Существует два основных типа ферментации: алкогольная ферментация и лакто-ферментация, в которой бактерии вида Lactobacillus являются частью процесса. В растениях присутствуют различные штаммы бактерий Lactobacillus, которые также естественным образом встречаются среди «хороших» бактерий в кишечнике. Также штаммы Lactobacillus всегда встречаются в пробиотических добавках из-за их пользы для здоровья кишечника.

В процессе ферментации лактобациллы быстро размножаются, потому что в дополнение к продуцированию ферментов и питательных веществ в процессе ферментации вырабатываются пребиотики, которые помогают пробиотикам расти. Из-за этого в ферментированных продуктах очень много пробиотиков, а также пребиотики, которые питаются естественными пробиотиками вашего кишечника, когда вы их едите. Они также богаты молочной кислотой, которая помогает замедлить рост «вредных» бактерий. Вот почему ферментированные продукты быстро не портятся.

Далее можно сделать вывод что, вы должны есть ферментированные продукты, если у вас избыточный рост Candida, не так ли? Тем не менее, все намного сложнее!

Все пребиотики, полученные в процессе ферментации, питают не только «хорошие» бактерии, но и плохие бактерии и дрожжи, а это означает, что в самих ферментированных продуктах может быть много вредных бактерий и дрожжей.

Кроме того, высокая концентрация пребиотиков, содержащихся в ферментированных продуктах, также попадает в кишечник, где ими питаются не только пробиотики, но и вредные бактерии и дрожжи. Так что, если вы имеете дело с чрезмерным ростом Candida и уже перенаселены вредными бактериями и/или дрожжами, употребление ферментированной пищи равнозначно добавлению масла в огонь!

Да, ферментированные продукты имеют потенциальную пользу для здоровья, но в случае, если у вас кандида, то они могут принести больше вреда, чем пользы, увековечивая ваши кишечные инфекции. Вот перечень продуктов, которые вы должны избегать, по крайней мере, до тех пор, пока вы не убедитесь, что ваша Candida вернулась в равновесие с остальной частью вашего кишечного микробиома:

  • 🌿 Пиво. Технически побочный продукт ферментации ячменя, он также содержит глютен.
  • 🌿 Шампанское. Фирменные пузырьки создаются путем второй ферментации белого вина с добавлением сахара и дрожжей.
  • 🌿 Кефир. Молоко, которое было сброжено с добавлением живых зерен кефира.
  • 🌿 Кимчи. Измельченная капуста и редис, сброженные с чесноком, солью и специями.
  • 🌿 Комбуча. Чай ферментированный с симбиотической колонией бактерий и дрожжей (СКОБИ).
  • 🌿 Квашеная капуста. тертая капуста, сброженныя с солью.
  • 🌿 Уксус. Вино с добавленными бактериями, которые превращают алкоголь в кислоту.
  • 🌿 Вино. Результат сброженных фруктов, обычно красного или зеленого винограда.
  • 🌿 Йогурт. Молоко ферментируют йогуртовыми культурами для получения молочной кислоты.

14 комментариев

olivorchik Май 27 Reply

А капустный квас (вода+капуста настаивается два дня) тоже к этому относится?

amaherb Май 27

да, конечно тоже

dok Май 27 Reply

Да, там такой списочек, конечно, пиво, вино, уксус, кефир, это все лакомства для кандиды. Насчёт кваш капусты не знала, но исходя из других продуктов, смысл вижу

danjushaya Май 27 Reply

Скажите пожалуйста, а гречневый хлеб тоже нельзя получается да?

amaherb Май 27

конечно нельзя. Гречка любая и все крупы на протоколе исключаются.

svetlana Май 27 Reply

Ничего нельзя блин. Одну траву начну скоро есть

amaherb Май 27

😂 если веган, то да. А на смешанном питании при прохождении протокола можно есть мясо и рыбу

elen Май 27 Reply

А как сделать, капусту, чтобы она была полезной?

amaherb Май 27

на программе кандиды, капусту употреблять только в сыром или термически обработанном виде🤷‍♀️

kanfetta Май 27 Reply

А как быть если дисбактериоз после операции и антибиотиков и кандида?

amaherb Май 27

сначала пропить курс пробиотиков. Затем пройти антикандидную программу.

chigvintsevalena Май 27 Reply

А тофу и бобовые можно на протоколе?

amaherb Май 27

можно

kasiy Май 27 Reply

🤦🏻‍♀️ я извиняюсь конечно, но подскажите пожалуйста какой анализ нужно сдать чтоб исключить или подтвердить наличие кандиды ?

Your Reply

Не является консультацией или рекомендацией.